Home > Фотографии > Республики СССР > Узбекистан > Ташкент
 УЗБЕКСКИЕ ЛЕПЕШКИ
УЗБЕКСКИЕ ЛЕПЕШКИ
Большинство видов узбекской лепешки выпекается в печах особой конструкции – тандырах. Это залог достижения неповторимых качеств хлеба. Лепешки выбирают из печи с помощью специального совка или варежки в одной руке, и шумовки - в другой. Иногда в процессе выпечки лепешка отваливается от стенки и падает в золу. Такой хлеб считается священным.
Rate this file (current rating : 5 / 5 with 1 votes)
Rubbish
Poor
Fair
Good
Excellent
Great